ΜΠΑΧΑΡΑΤ ΜΕΙΓΜΑ (BAHARAT)

Το Baharat, είναι ένα μείγμα μπαχαρικών γενικής χρήσης που χρησιμοποιείται ευρέως στη κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Μόνο μια πρέζα προσθέτει βάθος και γεύση σε σάλτσες, σούπες, κοτόπουλο,λαχανικά, ψάρι, σούπες και κρέας.

Είναι ένα ιδιαίτερο μείγμα και είναι ιδανικό για κοκκινιστά, κιμά, πουλερικά & κρεατικά.

Το Baharat σημαίνει μπαχαρικά στα αραβικά, και αυτό το premium μείγμα έχει μια πολύπλοκη ισορροπία από πικάντικες γεύσεις.

Το φαγητό της Μέσης Ανατολής είναι εκπληκτικό. Όσοι από εσάς είχατε την ευκαιρία να εξερευνήσετε τις διάφορες κουζίνες της Μέσης Ανατολής μάλλον θα συμφωνήσετε.

Οι μάγειρες στην περιοχή του Περσικού κόλπου συχνά στρέφονται στο μείγμα Baharat για να προσθέσουν μπαχαρικά και λίγη ζεστασιά σε πιάτα κρέατος, λαχανικά, και πιάτα με γέμιση, κουσκούς.

Συστατικά: Κουρκουμά,, πιπερόριζα, αλάτι, πιπέρι μαύρο, κύμινο, κανέλα κόλιανδρο, πιπέρι άσπρο, μπαχάρι,μοσχοκάρυδο, πάπρικα, γαρίφαλο,

μπούκοβο καυτερό.