ΜΑΥΡΟ ΤΣΑΪ ΚΕΫΛΑΝΗΣ

Είναι ένα μαύρο τσάι που μεγαλώνει στην Σρι Λάνκα , κάτω από το βλέμμα του ψηλότερου βουνού Pidirutalagala σε υψόμετρο 1990 μέτρων.

Έχει καθαρό άρωμα που θυμίζει κίτρο και χρησιμοποιείται σκέτο αλλά και σε μείγματα.

Ιδανικό για το πρωινό σας ξεκίνημα ταιριάζει με όλα όσα συνοδεύουν ένα καλό πρωινό.

Ευεργετικό για όσους πάσχουν από διάρροια, δυσεντερία, πονοκέφαλο. Αρκετά πλούσιο σε τανίνες όπως και καρδιοτονωτικό.

Το μαύρο τσάι διατηρεί επαρκή ποσότητα αντιοξειδωτικών, τα οποία θωρακίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα της «ορμόνης του στρες» (κορτιζόλης), ενώ έχει μελετηθεί και η θετική του επίδραση σε όσους πάσχουν από Parkinson,

καθώς και σε όσους θέλουν να την προλάβουν.

Συμπληρώστε, τέλος, και τις μελέτες που του αποδίδουν θετικές επιδράσεις ενάντια στον καρκίνο, την χοληστερίνη, την αρθρίτιδα,

την κακή στοματική υγιεινή και την παχυσαρκία. Σημειώστε, ωστόσο, πως ενώ όσο περισσότερο μαύρο τσάι πίνετε, τόσο αυξάνονται τα οφέλη του,

περιέχει το μεγαλύτερο ποσοστό καφεΐνης από όλες τις ποικιλίες τσαγιού – αλλά ακόμη κι έτσι, έχει μόλις τη μισή ποσότητα σε σύγκριση με τον καφέ.

1 ½ κουταλάκι του γλυκού

Θερμοκρασία 90 - 95 βαθμούς

Χρόνος εκχύλισης 3 - 5 λεπτά